Vendu en Attache
- Aspect Physique
- Les feuilles de manioc sont vertes, généralement composées de 5 à 9 lobes (segments) qui leur donnent une forme palmée, semblable à celle d’une main.
- Elles sont généralement longues et effilées, avec des bords légèrement dentelés.
- La texture des feuilles est coriace et légèrement rugueuse au toucher.
- Valeur Nutritionnelle
- Riches en Protéines : Les feuilles de manioc sont une excellente source de protéines végétales, ce qui les rend particulièrement précieuses dans les régimes alimentaires où l’accès aux protéines animales est limité.
- Vitamines et Minéraux : Elles contiennent des vitamines essentielles comme la vitamine A, la vitamine C, et certaines vitamines du groupe B (notamment la B1, B2, et B3). Elles sont également riches en minéraux tels que le calcium, le fer, et le magnésium.
- Fibres Alimentaires : Les feuilles de manioc sont une bonne source de fibres, aidant à la digestion et au maintien d’une bonne santé intestinale.
- Antioxydants : Elles contiennent des composés antioxydants qui aident à protéger le corps contre les dommages des radicaux libres.
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