le haricot rouge vendu en 1kg
Le haricot rouge, également connu sous le nom de kidney bean en anglais, est une légumineuse populaire caractérisée par sa couleur rouge foncé et sa forme réniforme (en forme de rein). Il est riche en protéines, en fibres, et en divers nutriments essentiels, tels que le fer, le magnésium et le folate. Le haricot rouge est largement utilisé dans la cuisine mondiale, notamment dans les plats comme le chili con carne, le riz et les haricots, et les ragoûts. Son goût doux et sa texture crémeuse en font un ingrédient de base nutritif et polyvalent.
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